Recette de radis noir au chou, graines de courges et raisins secs
A tester, cette recette m'a réconciliée avec le radis noir!
Sur les conseils de Nelly (merci à toi, c'est meilleur ainsi!) hachez finement les radis y ajoutez du vinaigre
et laissez macérer 1 bonne heure.
Puis faire une sauce (huile, sel peu de poivre le radis donnant déjà le côté piquant), y ajouter du chou (haché très finement lui aussi, je l'ajoute au dernier moment pour son côté croquant) ainsi que des graines de courge (que l'on peut faire dorer à la poêle quelques secondes) et quelques raisins secs (le côté sucré permet d'adoucir le côté piquant du radis).
salade de radis noir à ma façon!!!!
Essayez, vous m'en direz des nouvelles à bientôt Sandrine
Le
radis noir est excellent pour la santé : riche en vitamine C, il
possède des propriétés anti-bactériennes et il favorise la sécrétion de
la bile.
